여주 소개
여주의 모양은 수세미처럼 길쭉하며
표면엔 돌기가 있어 오돌토돌한 느낌이 드는 과일입니다.
여주의 원산지는 아시아, 아프리카, 카리브해의 일부 지역입니다.
여주의 열매는 씁쓸한 맛과 신 맛이 나서
비터 멜론이라고도 불립니다.
우리나라에서는 따뜻한 남부에서 많이 자라고,
담장에서 흔히 보입니다.
식용뿐만 아니라 그늘을 만들기 위해서, 또는
관상용으로 재배하기도 합니다.
인도, 오키나와 등에서는 덜 익은 채로 요리를 해 먹지만
우리나라에서는 약재나 차로 많이 활용합니다.
중국에서도 아주 옛날부터 약재로 사용해 왔습니다.
여주는 효능이 많은 식물로 고대부터 아시아에서
전해져 내려온 것으로 알려져 있으며
현대 과학 연구를 통해서도 입증되고 있습니다.
그럼 본격적으로 여주의 효능과 부작용,
먹는 법과 하루 권장량까지 알아보겠습니다.
여주의 효능
- 고혈압에 좋습니다.
- 여주에는 엽산, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의
혈압을 안정시키는 데 도움을 주는 성분이 풍부하게 들어있습니다.
특히 칼륨은 혈압을 안정시키는 데 큰 도움을 주며,
마그네슘, 칼슘, 엽산은 혈압을 조절하는 데 큰 역할을 합니다.
- 신장 결석에 좋습니다.
- 여주의 열매는 신장 결석의 원인인 고산도를 감소시켜
신장 결석을 부수어 몸 밖으로 내보내는 데 도움을 줍니다.
- 뼈를 튼튼하게 해 줍니다.
- 여주에는 항염 성분이 강력한 비타민K가 들어있는데
이 비타민K는 관절염에 대응하여 우리의 뼈를 튼튼하게 해 줍니다.
- 피부를 건강하게 해 줍니다.
- 여주에 들어있는 비타민K 성분은 여드름이나 건선,
습진 등의 피부 문제를 개선하는 데에도 도움을 주어
건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 다이어트에 좋습니다.
- 여주에는 인슐린 유사 단백질이 들어 있어 탄수화물의 대사 기능을 높여서
당분이 몸에 축적되는 것을 막아주어 체중을 감량하는 데 도움을 주고
근육량을 늘리는 데도 도움을 줍니다.
다이어트뿐만 아니라 체중 유지로 심장의 질환이나 당뇨병, 암 등의
질병에 걸릴 확률을 낮춰주는 데 도움을 줍니다.
- 소화가 잘 되게 돕습니다.
- 여주에 들어있는 간토닉은 소화시키는 것을 도와주고
담낭의 기능을 좋게 해 주어 소화가 잘 되게 해 주고
더 나아가 변비에도 도움을 줍니다.
- 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다.
- 여주는 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤은 낮추고
좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤은 높여주어
콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다.
- 간을 건강하게 해 줍니다.
- 간토닉은 소화를 도울 뿐 아니라
간경화증이나 간염을 예방하는 데 도움을 주며
위장의 문제나 간의 문제에도 도움을 줍니다.
여주 부작용, 먹는 법, 하루 권장량
여주의 부작용
여주는 효능이 많지만 건강 상태에 따라
주의해야 하는 경우도 있습니다.
임산부이거나 임신을 할 예정이거나 모유수유 중인 여성은
태아나 유아에게는 어떤 영향을 미치는지
검토되지 않았기 때문에 섭취를 지양하는 것이 좋습니다.
동물 실험을 했을 때 여주를 섭취하고
유산이 된 경우가 있다고 합니다.
당뇨병이 있는 사람들도 주의하여 섭취해야 합니다.
위에 언급했던 인슐린 유사 성분이 혈당을 낮추기 때문에
이미 복용하고 있는 약이 혈당을 낮추는데
여주가 더 혈당을 낮추게 될 위험성이 있습니다.
여주 먹는 법
여주는 잘 씻어 반으로 잘라 씨와 흰색 부분을 제거한 후
물에 넣고 10분간 삶아서 먹거나,
고기와 함께 쪄서 먹거나, 고기와 야채와 함께 볶아 먹거나
샐러드에 곁들여 먹거나 다른 과일들과 섞어 스무디로 만들어 먹거나
슬라이스 하여 말린 후 우려서 차로 마시거나, 소금물에 절여 먹거나
피클로 만들어 먹는 등의 여러 먹는 방법이 있습니다.
하루 권장량
인도나 오키나와에서는 덜 익은 채로 요리하여 먹습니다.
녹색이며 단단한 여주를 골라 덜 익은 여주를 골라
구입 후에는 냉장보관 해야 합니다.
여주는 주스로 만들어 먹거나 추출물을 먹는 방법이 있는데
주스를 기준으로 여주 주스 100ml 정도를 먹으면 좋습니다.
추출물은 하루 1,000-2,000mg를 2-3회에 나눠 먹는 것이 좋습니다.
여주는 효능이 많은 음식이지만
모든 사람들에게 안전한 음식은 아니므로 주의해서 섭취해야 하며,
겉에 미세하게 가시들이 있어 처리할 때
다치지 않도록 조심히 처리해야 합니다.